منتدى كريم زياني
حلويات العيد 440674345
منتدى كريم زياني
حلويات العيد 440674345
منتدى كريم زياني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


الجديد دائما عن الرياضي المحترف كريم زياني
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلويات العيد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yasmine19922
مشرف
مشرف
yasmine19922


نقاط : 26866
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
العمر : 31
الدولة : حلويات العيد Female11

حلويات العيد Empty
مُساهمةموضوع: حلويات العيد   حلويات العيد Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 18, 2009 6:03 pm

حلويات العيد Usermnmnzz7rz1



أقترب العيد السعيد
كل عام وأنتم بالف خير
تعد الحلويات من اكثر الاطباق تحضيرا واستهلاكا خلال ايام العيد
كما انه يتم تحضيرها في اواخر الشهر الفضيل استعدادا لهذه المناسبه

في هذا الملف اليكم حبيباتي اشهى الحلويات من تجميعي لكم


كرات شوكو جوز الهند
حلويات العيد 40166_1243201545
حلويات العيد 40166_1243201573
المقادير:
كاس ونصف دقيق
نصف كاس سكر
نصف كاس زبدة سايحة او اصبع زبدة
100 جرام
3 ملاعق طعام شوكولا بودر
بيضة مع فانيليا
نصف كاس جوز هند
ملعقة طعام بكينج بودر







للزينة:
شوكولا بيضاء نسيحها
جوز هند


الطريقة:
نخلط البيضة والسكر والفانيليا والزبدة
ثم نضيف باقي المقادير ونعجنها


حلويات العيد 40166_1243201592
حلويات العيد 40166_1243201626
ونكورها ونصفها في صينية الفرن
حلويات العيد 40166_1243201647
نضعها بالفرن لتنضج من تحت وفوق
حلويات العيد 40166_1243201667
ثم بعدما تبرد نسيح الشوكولا البيضاء
ونغطس الكرات فيها ونزينها بجوز الهند

حلويات العيد 40166_1243201688
ونقدمها
حلويات العيد 40166_1243201708
حلويات العيد 40166_1243201738
حلويات العيد 40166_1243201756
حلويات العيد 40166_1243201778
جدا لذيييييذة
حلويات العيد 40166_1243201797
حلويات العيد 40166_1243201835
حلويات العيد 40166_1243201857
وممكن نرشها بالسكر البودر
حلويات العيد 40166_1243201882
==========================
حلا جوز الهند والجالكسي
ممممممممممم
رااااااااائع





حلويات العيد 85543_1243224037


المقادير:
كاس سكر
كاس جوز هند
كاس حليب بودر
كاس شوفان
علبة حليب بوني المركز





للوجه:
2 جالكسي
2 ملعقة طعام قشطة
ملعقة صغيرة زبدة



الطريقة:
نضع الشوفان وجوز الهند والسكر والحليب البودر
في مقلاة ونحمسهم على النار

حلويات العيد 85543_1243224070
ثم نضعهم في وعاء ونصب عليهم حليب بوني
ولكن ليس العلبة كلها على حسب ما يحتاج المقدار
حتى تتكون لدينا عجينة

حلويات العيد 85543_1243224441
حلويات العيد 85543_1243224375
نفردها في البايركس
حلويات العيد 85543_1243224482
نذيب الجالكسي مع الزبدة ثم نخلطهم بالقشطة
ونضعهم على الوجه

حلويات العيد 85543_1243224510
حلويات العيد 85543_1243224559
ثم نزينها بالشكل اللي نحبه ونضعها بالبراد لتبرد تمااااما
حلويات العيد 85543_1243224587


ثم نقطعها ونقدمها


حلويات العيد 85543_1243224629
=====================

رافايلو بحشو الاوريو
حلويات العيد 40166_1243363298
المقادير :
كاس وربع حليب بودر
كاس وربع سكر بودر
100 جرام زبدة طرية
نصف كاس جوز هند
2 او 4 ملاعق طعام حليب سايل على حسب ما تحتاج





الحشو:
مغلف بسكوت اوريو مطحون
شوي قشطة لنعجنهم سوا


الطريقة:
نخلط المقادير كلها سوا
حلويات العيد 40166_1243362876
حشو الاوريو نطحن الاوريو ونعجنه بشوي قشطة
ليصبح عجينة ونحشي بها الرافايلو

حلويات العيد 40166_1243363028
ناخذ شوي من خليط جوز الهند ونضع في وسطه شوي
من حشو الاوريو ونقفلها وندحرجها بجوز الهند

حلويات العيد 40166_1243363067
حلويات العيد 40166_1243363113
حلويات العيد 40166_1243363159
حلويات العيد 40166_1243363180
نضعها بالبراد لتبرد ونقدمها
حلويات العيد 40166_1243363227
حلويات العيد 40166_1243363244
حلويات العيد 40166_1243363261
من الداخل




حلويات العيد 40166_1243363279


===========================

اللانكشير الوان




المقادير:
1 و 1/4 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
2 كوب طحين
1/2 كوب نشاء
1/4 م/ص فانيليا
1/4 م/ص بيكينج باودر
مربى و مكسرات مجروشة للتزيين










الطريقة:
تُخفق الزبدة جيدا حتى يبيض لونها,
ثم يُضاف السكر البودرو و
البيض و الفانيليا و يُخفق الخليط جيدا.
يُخفق الطحين و النشاء و البيكينج باودر,
ثم يُضاف تدريجيا
إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد و تُشكل على هيئة كرة
و تُترك في
الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن الساعة
و النصف.انا قسمن العجينة ثلاثة و حطيت علي جزي لون
احمر و جزي لون اخضر
تُشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم تُرص
في صاج مع الضغط الخفيف عليها.
سترونها هنا في الصورة

حلويات العيد SIOcJL09290428








و دا لما طلع من الفرن
حلويات العيد 3YAscA09280651

================================


المقادير
كيلو بسكويت ساده مطحون
رطل لوز مطحون

علبه حليب مركز
شكلاطه ذائبه
جوز هند للتزين
الطريقه
نخلط اللوز والبسكويت مع بعض بالحليب المركز
حلويات العيد LKMFUN09281859
نعجنهم حتي يصيرو عجينه

ونعمللهم كويرات

حلويات العيد Dki2L109281902

بعدين نغطسهم في الشكلاطه الذائبه ثم جوز الهند





حلويات العيد MN2ViP09281903
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات العيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كريم زياني :: الاقسام العامة :: الطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: